Para nada, puedes colocar las chuletas crudas directamente en la olla de cocción lenta. Dorarlas es opcional, pero le da un sabor mucho más intenso y un color dorado más atractivo al plato final.
¿Con qué puedo acompañar estas chuletas de cerdo?
El puré de patatas cremoso o los fideos con mantequilla son acompañamientos clásicos, ya que ambos absorben a la perfección el glaseado brillante. Una verdura verde al vapor, como espárragos o judías verdes, aporta equilibrio y frescura al plato.
¿Puedo duplicar la receta para un grupo grande?
Si tu olla de cocción lenta es lo suficientemente grande, puedes colocar las chuletas de cerdo en capas. A mitad de la cocción, gíralas para que cada chuleta se impregne bien de la salsa. El tiempo de cocción se mantiene prácticamente igual.
¿Puedo congelar las sobras?
Sí. Coloque las chuletas de cerdo frías y la salsa en un recipiente apto para congelador y congélelas hasta por 2 meses. Descongélelas durante la noche en el refrigerador y caliéntelas suavemente en la estufa a fuego lento.
Estas chuletas de cerdo con azúcar moreno cocinadas a fuego lento demuestran que las mejores comidas familiares rara vez requieren muchos ingredientes, solo un poco de paciencia y un buen…
