Moussaka Griega Tradicional
La moussaka es uno de los platos más famosos de Grecia. Se prepara con capas de berenjena, patata, carne picada y una deliciosa salsa bechamel gratinada al horno. Es una receta tradicional muy apreciada en toda la región del Mediterráneo oriental.
Origen
La moussaka es un plato típico de Grecia, aunque existen versiones similares en otros países de los Balcanes y Oriente Medio. La versión moderna griega fue popularizada a principios del siglo XX y hoy es considerada un símbolo de la gastronomía griega.
Ingredientes (4 personas)
- 2 berenjenas grandes
- 2 patatas medianas
- 500 g de carne picada de ternera o cordero
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 400 g de tomate triturado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de canela (opcional)
