Solo tres ingredientes básicos más hierbas frescas opcionales.
Diez minutos de preparación activa, sin necesidad de intervención alguna durante el asado.
Exterior crujiente y profundamente caramelizado con un interior tierno y esponjoso.
Naturalmente sin gluten y vegetariano.
Guarnición perfecta para casi cualquier plato principal.
Limpieza mínima con una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Ingredientes
Ingredientes
(Para 4-6 personas)
900 g (2 libras) de patatas Yukon Gold o rojas, lavadas y cortadas en trozos de 3,8 cm (1½ pulgadas) (dejar la piel para mayor textura y nutrientes).
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1½ cucharadita de sal fina
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
Opcional: 1 o 2 ramitas de romero o tomillo fresco, atadas con hilo de cocina para facilitar su extracción.
