Priprema

Kuhanje rezanaca

Započnite kuhanjem rezanaca u velikom loncu kipuće vode prema uputama na pakiranju.
Tijekom kuhanja promiješajte jednom ili dvaput kako biste spriječili lijepljenje.

Nakon što su kuhani, dobro ih ocijedite, a zatim ih brzo isperite pod hladnom vodom: to zaustavlja proces kuhanja i osigurava mekanu teksturu koja se neće lijepiti prilikom prženja.
Stavite ih sa strane u zdjelu, po potrebi ih promiješajte s malo ulja.

Kuhajte piletinu

U woku ili velikoj tavi zagrijte neutralno ulje na jakoj vatri.
Dodajte pileće trakice, lagano ih posolite, a zatim ih popržite uz redovito miješanje.

Piletina bi trebala biti lijepo porumenjela izvana, a iznutra ostati sočna. To bi trebalo trajati oko 5 do 7 minuta .
Nakon što je pečena, izvadite je iz woka i stavite sa strane na tanjur.