Piletina i hrskavi rezanci s povrćem na žaru

Brzo, mirisno i osvježavajuće azijsko jelo, savršeno za lagan, ali ukusan obrok.

Ovo jelo s prženim rezancima jedan je od onih jednostavnih i utješnih recepata koje volimo pripremati navečer: brzo, šareno, uravnoteženo i varljivo jednostavno. Nježna piletina, hrskavo povrće i lagano karamelizirani soja umak miješaju se s rezancima kako bi stvorili mirisno, hranjivo i ukusno egzotično jelo.
To je savršena baza: možete ga prilagoditi sezonskom povrću ili onome što već imate u hladnjaku.

 Sastojci (za 4 osobe)

• 250 g azijskih rezanaca (rezanci s jajima, soba ili rižini rezanci)
• 300 g pilećih prsa , narezanih na tanke trakice
• 1 mrkva , narezana na trakice julienne
• 1 crvena paprika , tanko narezana
• 100 g zelenog graha , narezanog na komadiće
• 1 mali luk , sitno nasjeckan
• 2 češnja češnjaka , nasjeckana
• 2 žlice soja sosa
• 1 žlica sezamovog ulja (ili biljnog ulja)
• 1 žlica neutralnog ulja (suncokretovo ili repičino)
• 1 žličica naribanog svježeg đumbira (po želji)
• Sol, papar
• Sezamove sjemenke i nasjeckani mladi luk za završetak