Povoljna mesna štruca s umakom od rajčice

Povoljna mesna štruca s umakom od rajčice

Mesna štruca u umaku od rajčice jednostavan je i hranjiv obiteljski recept koji se prenosio generacijama, a da nije izgubio svoj šarm. Jednostavan za pripremu i jeftin, predstavlja cjelovit i obilan obrok, idealan za svakodnevno kuhanje. Ova pristupačna verzija oslanja se na lako dostupne sastojke i nekoliko tradicionalnih savjeta kako bi se postigao nježan, ukusan i savršeno uravnotežen rezultat. Zahvaljujući dodatku fino naribanog povrća i zaštitnog umaka od rajčice, mesna štruca ostaje mekana i sočna nakon kuhanja.

 Porcije: 4
 Priprema: 15 minuta
 Vrijeme odmaranja: 5 minuta
 Vrijeme kuhanja: 50 minuta
 Ukupno vrijeme: 1 sat i 10 minuta
 Procijenjeni trošak: otprilike 2,80 €

Sastojci

• 500 g mljevenog mesa (govedina)
• 1 srednji luk
• 1 mrkva
• 1 jaje
• 80 g ustajalih krušnih mrvica (ili krušnih mrvica)
• 10 cl mlijeka ili vode
• 200 g običnog umaka od rajčice
• 1 žlica ulja
• 1 čajna žličica soli
• ½ čajne žličice papra
• 1 prstohvat suhog začinskog bilja (timijana dušica ili provansalsko bilje, po želji)