Пржење: Загрејте уље у тигању на средњој температури. Пржите сваки сендвич са обе стране док сир не постане савршено хрскав и не добије румену, златно-смеђу боју.
Оцеђивање: Готове тостове обавезно вадите на тањир обложен папирним убрусима како би упили вишак масноће.
Важно правило за савршен резултат:
Тостове морате припремати строго један по један! Тек након што први сендвич умочите у млеко, напуните, испанирате и ставите у тигањ да се пржи, можете почети са припремом следећег.
Ако припремите све сендвиче унапред, кришке ће превише омекшати од млека, упиће превише уља и потпуно ће се распасти током пржења.
