Стандардна крема: Богатство и свиленкаст укус
За ову класичну, богату верзију потребно вам је 6 целих јаја, 10 кашика шећера, 1 ванилин шећер, 6 кашика брашна и 2 кашике густина. Ове састојке пенасто умутите и лагано закувајте у 1 литру млека уз непрестано мешање док не добијете густу масу. Кључни корак који овом крему даје ону препознатљиву, свиленкасту текстуру долази на самом крају: када се скувана смеса благо прохлади, у њу лагано шпатулом (никако миксером) умешајте једну умућену кесицу шлага (или 2 кашике киселе павлаке). Овај потез разбија тежину скуваног брашна и даје крему луксузну лакоћу.
Nastavak na sljedećoj stranici 👇
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
