НУТМА ПАТИШПАЊА – сочан и старински колач са најједноставнијим рецептом са кашиком!
Подмажите плех уљем и лагано поспите брашном, па сипајте смесу и поравнајте. Пеците у загрејаној рерни на 180 степени око 25–30 минута, док колач лепо не порумени. Проверите чачкалицом — ако изађе сува, патишпања је печена. Врућ колач одмах исеците на коцкице.
Охлађени сос полако прелијте преко врућег колача, кашику по кашику или кутлачом, да се равномерно упије. Оставите колач да одстоји најмање 1-2 сата, а још је бољи када се потпуно охлади. Нутма патишпања треба да буде мекана, сочна, мирисна и старинска — баш онаква какву правите без много мерења, а увек добро испадне.
