Крем пуфне пуњене кремом и преливене чоколадом

Крем пуфне пуњене кремом и преливене чоколадом

Састојци

➤ За заварено тесто:

125 мл воде

125 мл млека

100 г путера

1 прстохват соли

1 кашика шећера

150 г брашна

4 јаја

➤ За крем (фил):

500 мл млека

1 махуна ваниле (или 1 кашичица екстракта)

5 жуманаца

100 г шећера

➤ За чоколадну глазуру:

100 г тамне чоколаде за печење

80 мл течне креме

1 мали комад путера (за сјај)