2. Процес припреме: Корак по корак до савршенства
Тајна овог колача лежи у добро охлађеном тесту које се на крају ренда, стварајући прелепу, хрскаву корицу преко нежног фила.
-
Припрема прхког теста: У дубљој чинији пенасто умутите жуманца са шећером и ванилиним шећером док смеса не постане светла. Улијте растопљени (али благо прохлађени) путер и наставите са мућењем. Постепено додајте просејано брашно и прашак за пециво. Прво мешајте шпатулом, а затим рукама брзо умесите глатко тесто.
-
Хлађење: Добијено тесто поделите на две једнаке мање лоптице. Сваку лоптицу умотајте у провидну пријањајућу фолију и оставите у фрижидеру најмање 30 минута да се путер добро стегне.
Nastavak na sljedećoj stranici 👇
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
