-
Brašno, jaje i mlijeko umutite vilicom – dobit ćete gustu smjesu kao za palačinke, koju možete posoliti i popapriti po ukusu.
-
Tikvice operite i narežite na tanke ploške. Svaku plošku uvaljajte u pripremljenu smjesu i pržite na vrućem ulju u tavi s obje strane dok ne porumene. Pržene tikvice stavite na papirnati ručnik kako biste se riješili viška ulja.
-
Pripremite veći komad folije, na njega stavite tikvice, na tikvice stavite kriške šunke, sira i naribane mozzarelle te zarolajte tikvice pomoću folije. Rubove folije čvrsto zatvorite, stavite u posudu za pečenje i pecite.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Dobar tek!
