Domaći pileći rillettes
Nježni, tope se u ustima i puni okusa, pileći rillettes lakša su alternativa tradicionalnim svinjskim rillettesima, a zadržavaju izdašna i utješna svojstva koja toliko volimo. Jednostavni za pripremu sa samo nekoliko sastojaka, savršeni su za predjelo s prijateljima, brunch ili rustikalno predjelo posluženo s dobrim kruhom. Njihova kremasta, ali blago vlaknasta tekstura ono je što ih čini tako privlačnima.
Sastojci (za 4 do 6 osoba)
2 pileća batka (ili 3 vrlo mekana prsa)
1 luk
1 češanj češnjaka
1 lovorov list
1 grančica timijana
20 g neslanog maslaca, sobne temperature
2 do 3 žlice vrhnja za kuhanje Sol Svježe mljeveni crni papar
( po želji) 1 žličica senfa od cjelovitih žitarica
Nastavak na sljedećoj stranici 👇
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
