Пуњење калупа: Кашиком равномерно распоредите припремљену смесу у калуп за мафине. Преграде можете пунити скоро до самог врха, јер ови мафини неће превише нарасти или прекипети.
Завршница са сиром: Поспите преосталу половину ренданог сира преко сваког мафина. Ово ће им током печења дати ону неодољиву, хрскаву златну корицу.
Печење: Ставите калуп у загрејану рерну и пеците 25 до 30 минута, односно док мафини не постану чврсти на додир и не добију лепу златно-румену боју.
Хлађење и сервирање: Када су готови, извадите их из рерне и оставите да се хладе у калупу тачно 5 минута (ово им помаже да задрже облик). Пажљиво их извадите, украсите свеже сецканим першуном и послужите топле!
Одлични су сами по себи, али их можете послужити и уз омиљени сос за умакање или чашу хладног јогурта. Пријатно!
