РУСКИ КАПИЋИ – ШУБАРИЦЕ КОЈЕ НИСТИТЕ ПРОБАЛИ, НАЈЛЕПШИ РЕЦЕПТ: Најкремастији, сунђераст колач који се топи у устима.

1. Припрема коре: Пенасто умутите јаја са шећером док маса не постане светла, густа и не утростручи волумен. Додајте воду, а затим шпатулом (никако миксером) лагано умешајте просејано брашно, какао и прашак за пециво. Смесу излијте у велики, плитки плех обложен папиром и пеците на 180°C. Када се бисквит потпуно охлади, округлом модлом или мањом чашом вадите правилне кружиће.

2. Кување крема: Од 500 мл млека одвојте један мањи део како бисте размутили брашно, шећер и ванилин шећер у глатку пасту без грудвица. Остатак млека ставите да прокључа, па укувајте припремљену смесу уз непрестано мешање на тихој ватри док се потпуно не згусне. Прекријте површину крема фолијом и оставите да се охлади, а затим у хладан крем убаците омекшали путер и све пенасто умутите миксером.

3. Склапање: Узмите један бисквитно круг, богато га премажите филом, па га поклопите другим кругом. Затим комплетну спољну, бочну страну добијеног “сендвича” танко и равномерно премажите истим кремом.

Nastavak na sljedećoj stranici 👇

Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️

← Nazaj Naprej →