Хлађење (Кључни корак): Оставите смесу да се прво прохлади на собној температури, а затим је прекријте пријањајућом фолијом (тако да фолија додирује површину крема како се не би ухватила корица) и ставите у фрижидер на најмање 3 до 4 сата, а најбоље преко ноћи. Смеса мора бити потпуно хладна и стегнута.
Завршно мућење: Када се смеса потпуно охлади, извадите је из фрижидера и умутите миксером на средњој брзини. Мутите само док крем не постане ваздушаст, кремаст и не посветли. Пазите да не премутите смесу како се не би згрудвала.
Ваш савршени, брзи посни крем је сада спреман за филовање омиљених торти, ролата или за декорацију мафина!
