Додавање сувих састојака: У течну смесу просејте брашно заједно са прашком за пециво и циметом. Умешајте их пажљиво и лагано, најбоље шпатулом, само док се састојци не повежу (пазите да не премесите тесто како би мафини остали ваздушасти).
Спајање са јабукама: У добијено тесто убаците припремљене коцкице јабука и нежно промешајте како би се равномерно распоредиле свуда кроз смесу.
Пуњење калупа: Кашиком равномерно распоредите смесу у припремљене корпице за мафине, пазећи да их пуните само до 2/3 висине, јер ће мафини доста нарасти током печења.
Печење: Пеците у загрејаној рерни 20 до 25 минута. Да бисте били сигурни да су печени, забодите чачкалицу у средину једног мафина – ако изађе сува и чиста, готови су!
Хлађење и сервирање: Извадите мафине из рерне и оставите их да се мало охладе на жичаној решетки. Пре служења их по жељи обилно поспите шећером у праху. Пријатно!
