2. Прецизне мере за богат укус
Да бисте постигли праву дубину укуса, важно је поштовати ароматичну базу од које све почиње. На 1 кашици маслиновог уља (или путера) динстају се 1 средњи црвени лук и 2 чена белог лука како би ослободили своја етерична уља. Главну улогу затим преузимају 4 шоље свежих цветова броколија (око 350 г) и 1 средњи кромпир исечен на коцкице. Ово поврће се кува у 3 шоље (720 мл) квалитетног повртног или пилећег бујона, уз додатак пола кашичице соли, мало бибера и сушеног тимијана. За финалну, луксузну ноту задужена је 1 шоља млека (или павлаке) и четвртина шоље ренданог пармезана или чедара, који се топе и повезују све састојке у кремасту чаролију.
Nastavak na sljedećoj stranici 👇
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
