Одмарање смесе (Кључни корак): Оставите добијену смесу да одстоји тачно 5 минута. Гриз ће за то време набубрити. Смеса треба да буде густа, али никако превише тврда и збијена.
Обликовање кнедли: Супа на шпорету треба да ври сасвим лагано (на умереној ватри). Кашичицу прво умочите у врелу супу, а затим њоме заграбите мало смесе. Обликујте кнедлу у два до три потеза уз ивицу тањира и полако је спустите у супу.
Кување: Понављајте поступак док не потрошите сву смесу (не заборавите да сваки пут умочите кашичицу у супу како се смеса не би лепила).
Завршница: Када спустите све кнедле, поклопите лонац и оставите их да се кувају још 5 минута.
Склоните супу са ватре, поспите је са мало свежег першуна и уживајте у савршено топлом и утешном оброку!
