Измрвите сир, додајте јаја, јогурт, киселу воду, уље и прашак за пециво и све сједините. Обложите дно плеха димензија 30×20, или већег, папиром за печење.
Распоредите две коре на дно и премажите странице кора уљем тако да висе изнад плеха. Сваку кору лагано умочите у фил и поређајте их у плех, једну до друге.
Урадите исто за други ред, па поспите шаком сира преко њега. Затим поново умочите коре у трећи ред, па увијте… И тако даље док не добијете кору и фил.
Скините коре које висе из плеха и покријте са две коре и ушушкајте. Исеците део гибанице на коцкице.
Умутите јаје, додајте млеко и мало уља. Прелијте преко гибанице и пеците око 45 минута на 210 степени Целзијуса. Исеците док је још топло.
