2. Начин припреме: Корак по корак
Иако изгледа богато, припрема ове пите је подељена у једноставне етапе.
-
Умесите тесто: У чинији помешајте брашно, со и прашак за пециво. Додајте омекшали путер и прстима га утрљајте у брашно док не добијете крупне мрвице. Улијте кефир (или јогурт) и умесите меко, еластично тесто. Покријте га чистом крпом и оставите да одмара 30 минута.
-
Припрема кромпира: Ољуштене и изрендане кромпире добро исцедите од вишка течности. Пропржите их на мало уља око 5 минута док не добију лепу румену боју. Зачините их сољу, бибером, млевеном паприком и сушеним белим луком, па их оставите да се охладе.
-
Динстање поврћа: На мало уља пропржите ситно сецкани црни лук док не постане стакласт. Затим убаците рендану шаргарепу, паприку исечену на коцкице и печурке исечене на листиће. Динстајте све заједно 5 до 7 минута, а пред крај додајте ситно сецкани бели лук.
-
Фил од меса: У тигањ са поврћем додајте млевено месо. Пржите га док потпуно не промени боју (не порумени). Зачините сољу, бибером и провансалским биљем. Умешајте парадајз сос и оставите да се крчка још 5 минута како би се укуси сјединили. Склоните са ватре да се охлади.
Nastavak na sljedećoj stranici 👇
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
