Детаљна припрема корак по корак
Припремите броколи
Почните тако што ћете темељно опрати броколи под хладном водом како бисте уклонили све трагове прљавштине или нечистоћа. Затим га исеците на једнаке цветнице како бисте осигурали равномерно кување. Одвојите време да уклоните све дебље делове стабљика како бисте постигли пријатну текстуру.
Претходно скувајте броколи
Прокувајте велику шерпу посољене воде. Потопите цвет броколија у кључалу воду на око 3 минута. Ово претходно кување помаже да се сачува њихова јарко зелена боја и благо хрскавост. Одмах их оцедите и, ако је могуће, брзо их исперите под хладном водом да бисте зауставили процес кувања.
Зачините јело
Утрљајте дно и странице посуде за гратен одсеченим ченом белог лука. Овај суптилни корак нежно зачињава цео гратен. Затим премажите посуду маслиновим уљем и додајте прстохват соли и бибера да бисте створили добро зачињену основу.
Nastavak na sljedećoj stranici 👇
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
