САСТОЈЦИ (тачне мере):
За ову брзу верзију „руских капа“ са јафа кексом, потребно вам је: 300 г млевеног кекса (плазма или петит), 150 мл млека, 100 г шећера у праху, 125 г маргарина или путера, 2 кашике какаоа, 100 г сецканих ораха или лешника (по жељи).
За средњи слој се користи 1 паковање јафа кекса (око 150-200 г).
За крем: 500 мл млека, 2 кесице пудинга од ваниле (2×40 г), 6 кашика шећера, 150 г маргарина или путера.
За завршницу: 100 г чоколаде за кување, 3 кашике уља и око 100 г кокоса за ваљање.
Прво се припрема доња кора: у чинији помешајте млевени кекс, какао и шећер у праху, затим додајте отопљени маргарин и млеко. Све добро измешајте док не добијете компактну смесу која се лако обликује. Умешајте сецкане орахе или лешнике за додатну пуноћу укуса. Распоредите смесу у плех или калуп и добро притисните да бисте добили равну површину.
Преко ове подлоге поређајте јафа кексе, ред по ред, тако да цела површина буде покривена. Овај слој даје посебан укус и сочност торти. Лагано их притисните да се сједине са доњом кором.
